Vins
Nous avons choisis des vins du monde et aussi la tradition Française.
Nous vous proposons des vins d'origine de France, Espagne, Italie, Afrique du Sud, Etat-Unis, Australie,...
Notre maison la plus rénomée est Waterkloof, d'Afrique du Sud. C'est une maison biodynamique, dominée par le cercle de la vie.
Tout ce que vous prenez, vous le redonnez à la terre.
Le labour se fait avec des chevaux pour avoir plus d'oxygène dans le sol, pâturage avec des moutons et élagage avec des chèvres pour fertiliser en même temps et ajout de fertilisant de leur propre création à base de cornes de vache et de fumier.
Lorsque le propriétaire a commencé ici, il s’est arrêté sur le domaine de 70 hectares avec des herbicides et des pesticides et avec la plantation de plantes indigènes. Cela a causé la mort de 95% de toutes ses vignes. Après la plantation de nouveaux bâtons, il a continué à se développer et est devenu une entreprise vinicole supérieure qui fonctionne entièrement sans substances chimiques ni substances nocives.
Leurs vins dans notre gamme:
Circle of Life(Chardonnay, Chenin Blanc et Sauvignon Blanc)
False Bay (Pinotage)
Revenant (Sauvignon Blanc et Chenin Blanc)
Nos autres vins:
- Toro d'oro (Chili) Rouge, blanc et rosé, vins plus léger
- DeBortoli (Australie): Vin plus corsé parfait avec toute sortes de viandes et fromages
- Ravenswood (Etat-Unis): Vin corsé parfaitement avec des viandes rouges et fromages
